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갈치는 대부분 세네갈에서 수입하는 것이라고 아는 분들이 많지만 세네갈은 물론 중국을 비롯하여 모로코, 에콰도르, 베네수엘라, 남아프리카공화국, 오만 등 많은 나라들로부터 수입하고 있다.

그러나 위에서 열거한 나라들로부터 수입하는 것은 전부 냉동갈치이고 냉장갈치는 2012년~2023년까지의 12년간의 평균을 보면 96% 이상이 일본에서 수입하고 있다.

따라서 냉장갈치는 모두 일본에서 수입한 것이라 보면 틀리지 않는데 냉장갈치는 유통단계별 거래명세를 의무적으로 신고해야 하는 수입수산물 유통이력관리 제도의 관리대상 품목이기도 하다.

일본산 갈치는 냉동과 냉장을 모두 합하여 우리나라가 수입하는 전체 갈치 수입량의 평균 3.8%에 불과하지만 냉장갈치는 아래의 그래프에서 보듯 2020년엔 전체 냉장갈치 수입량의 99.9%를 점유하였고 2019년과 2021년, 2022년에는 100%를 차지하고 있음을 알 수 있다.

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FAO에 의하면 2022년 우리나라는 566,041톤의 사과를 생산하여 23위를 차지하였고 북한이 801,533톤을 생산하여 19위를 기록하였다고 한다.

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FAO는 2021년 전 세계에서 모두 400만 1,854톤의 고등어 어획고를 올렸다고 발표하였는데 중국이 49만 964톤으로 1위, 43만 4,400톤으로 2위를 차지하였고 3위 러시아에 이어 우리나라가 가장 많은 고등어를 수입하고 있는 노르웨이는 4위에 그친 것으로 나타났다.

한편 우리나라는 12만 2,001톤으로 전년인 2020년의 7만 7,650톤에 비해 큰 폭의 증가를 보인 것으로 조사되었는데 1985년부터 FAO의 자료가 확인되는 2021년까지 우리나라의 고등어 어획량을 알아보자.

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서해안에서 원투낚시로 잡히는 대표어종의 하나인 붕장어는 뼈째 썰어 회를 뜨면 느낄 수 있는 고소한 맛이 일품으로 어린 시절 부산에서는 고급 횟감을 주문하면 서비스로 줬을 정도로 홀대받던 물고기였다.

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붕장어는 전부가 자연산으로 전세계에서 가장 많은 어획고를 올리는 나라가 바로 대한민국이며 타의추종을 불허할 정도이다. 그러나 점차 어획량이 감소하는 추세에 있으며 잡은 물량의 10% 이상을 거의 일본으로 수출하고 있다.

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특히 IMF 관리체제를 벗어났던 2001년에 가장 저조한 7,754톤의 어획고를 올렸음에도 전체 어획량의 37%에 달하는 2,863톤을 일본으로 수출한 것에서 알 수 있는 것처럼 달러의 확보가 아직도 절실했던 당시의 시대상을 반영하고 있다.

한편 2022년도의 대일본 붕장어 수출은 중량으로는 1395.4톤, 금액으로는 FOB기준으로 199억8,847만 원이었는데 이는 톤당 1,432만 원 정도로써 국내가격과 비교해 크게 차이를 보이지 않았으며 2020년의 통계에 따르면 1톤 이상의 붕장어 어획고를 올린 나라는 모두 31개국으로 통계에는 붕장어는 물론 먹붕장어와 유럽붕장어 및 미국붕장어 등을 포함하고 있다.

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그런데 많은 분들의 예상과는 우리나라의 뒤를 이어 2위를 기록한 나라는 프랑스인데 특히 유럽에서 붕장어 요리를 즐겨 먹는 프랑스가 잡는 것이 바로 유럽붕장어로 평균 체장은 1.5m, 최대 3m, 72kg에 달한다고 하는데 아래의 영상은 영국 데번주의 연안에서 잡은 44kg짜리다.(사진은 동영상의 것이 아님)

아직 붕장어에 대해서는 장어와 마찬가지로 알려진 것들이 적어서 무슨 이유로 붕장어 어획량이 감소하고 있는지를 규명하지 못하고 있으나 산란장소에서 회유하는 치어의 수가 감소하고 있으며 연안에 도착한 뒤 성장속도가 느리고 해류의 변화로 치어가 도착하는 장소에 변동이 생겼기 때문일 것으로 추측하고 있다.

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우리나라도 붕장어 어획량이 감소세를 보이고 있지만 가장 극심한 감소세를 보이고 있는 곳은 일본으로 1995년도 대비 2020년의 어획량은 20% 수준에 불과한 것으로 집계되었다.

이런 사실에 미루어보더라도 붕장어는 물론 다른 수산물의 금어기와 금지체장을 반드시 준수해야 할 것이라 생각한다.

끝으로 전 세계의 붕장어 어획량을 알아보면서 포스팅을 마친다.

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