FAO는 2021년 전 세계에서 모두 400만 1,854톤의 고등어 어획고를 올렸다고 발표하였는데 중국이 49만 964톤으로 1위, 43만 4,400톤으로 2위를 차지하였고 3위 러시아에 이어 우리나라가 가장 많은 고등어를 수입하고 있는 노르웨이는 4위에 그친 것으로 나타났다. 한편 우리나라는 12만 2,001톤으로 전년인 2020년의 7만 7,650톤에 비해 큰 폭의 증가를 보인 것으로 조사되었는데 1985년부터 FAO의 자료가 확인되는 2021년까지 우리나라의 고등어 […]
구이로 만들면 어떤 생선보다도 맛있는 볼락은 한 자리에서 10마리까지는 먹어봤을 정도로 잡는 것도 좋아하지만 먹는 것도 좋아하는 대표적인 어종이다. 낚시인들 사이에서는 볼락이라고 이름 부르는 어종이 많지만 어류학적으로는 2008년 이전까지는 1종으로 분류되었던 것이 2008년부터는 3종으로 분류되게 되었는데 이것이 일본에서부터 비롯되다 보니 볼락을 구분하여 부르는 이름이 일본의 것을 그대로 따르고 있는 것을 어렵지 않게 볼 수 […]
사진과 같은 경우는 초보자뿐만 아니라 낚시터에 도착하여 서둘다 보면 누구나 한 번쯤은 경험하게 되는 일이 아닐까 생각하는데 라인롤러(베일)를 통과하지 않은 것도 모르고 목줄도 달고 바늘도 달고 미끼까지 달고서 캐스팅하려다 그제서야 실수를 깨닫게 되는 경우가 있다. 물론 본인도 경험이 있고^^ 이런 경우 경험이 있는 분들이라면 쉽게 대처가 가능하지만 초보자분들의 경우에는 최악의 경우 원줄을 잘라버리는 경우도 […]
경상남도 통영시 사량면에 위치한 사량도의 주요 어종은 감성돔, 갑오징어, 노래미, 농어, 벵에돔, 볼락, 붕장어, 우럭, 참돔 등이다. 루어낚시, 에깅낚시는 그럽웜, 미노우 플러그, 에기, 지그헤드 등을 사용하며 릴찌낚시, 목줄낚시, 민장대낚시, 부력찌낚시(고부력찌 반유동, 저부력찌 전유동), 원투낚시, 잠수찌낚시는 깐새우, 게, 미꾸라지, 민물새우, 오징어살, 참갯지렁이, 청갯지렁이, 쏙, 크릴, 파래새우, 홍갯지렁이 등을 사용한다. 사량도에서는 차량으로 이동하면서 방파제 및 해안로에서 루어낚시를 […]
전라북도 부안군 왕등도와 위도 부근의 주요 어종은 감성돔, 넙치, 노래미, 농어, 돌돔, 숭어, 우럭, 참돔 등이다. 루어낚시, 부력찌낚시(고부력찌 반유동, 저부력찌 전유동), 잠수찌낚시, 훌치기낚시는 그럽웜, 미노우 플러그, 지그헤드 등을 사용하며 릴찌낚시, 민장대낚시, 원투낚시는 곤쟁이, 깐새우, 게, 게고등, 미꾸라지, 민물새우, 생선살, 성게, 쏙, 오징어, 전갱이, 참갯지렁이, 청갯지렁이, 크릴, 홍갯지렁이 등을 사용한다. 위도의 남동쪽 지역은 간출이 심해 […]
일본 후쿠오카를 방문하는 관광객들이 야나가와의 뱃놀이를 즐기고 장어덮밥을 맛보는 것은 필수코스인 것처럼 보인다. 장어에 진심인 나라 일본에서 장어덮밥을 먹는 것이 특별한 것은 아니라고 할 수도 있겠으나 관광객들이 장어덮밥을 먹는 코스가 생긴 것은 우나기 세이로무시(鰻のせいろ蒸し), 우리말로 하자면 장어 세이로찜이라는 요리법의 발상지가 바로 야나가와이기 때문이다. 소스에 버무린 밥을 찐 다음 그 위에 구운 장어에 소스를 발라 […]
전국의 지차체들이 낚시로 인해 수질이 악화되고 환경이 훼손된다는 이유를 표면에 내세우면서 속으로는 한 푼이라도 많은 국가보조금을 타내기 위해 앞다투어 낚시금지구역을 설정하는 것에 대하여 낚시금지구역 지정의 근거가 되는 법률을 개정하기 위한 국민청원이 10만 명의 동의를 넘었다고 한다. 물론, 나 또한 동의에 참가하였음은 물론이다. ※ YTN: 낚시금지 근거 법 개정 국회 청원 10만 달성 정당한 근거와 […]
잉어를 잘 먹지 않는다고 하는 유럽에서, 그것도 프랑스에서 잉어를 튀김으로 먹는다고? 게다가 그런 거리가 있다고? 지금부터 유럽형 잉어낚시의 번외편으로 유럽의 잉어요리와 잉어와 관련한 한 편의 전설에 대해 얘길 해볼까 한다. 서유럽과는 달리 동유럽에서는 잉어를 먹는 나라들이 많으며 그중에서도 특히 체코는 크리스마스 이브에 잉어 튀김과 감자 샐러드를 먹는 전통이 지금까지도 이어져 오고 있다. […]
유튜브채널 중에 에스토니아 출신인 여자분이 한복을 입고 나와 방송하는 김치귀신 마이란 채널이 있는데 태어나서 처음으로 장어를 먹는다는 영상을 올리면서 장어는 “뭔가 크리스마스 요리 같다”는 말을 하는 것을 보았다. 유럽인들에게 있어 크리스마스의 의미는 나라마다 조금씩 다를 수가 있겠으나 특히 카톨릭을 믿는 사람들이 85% 이상이나 되는 이탈리아에서는 크리스마스 이브의 저녁식사에 빠지지 않는 음식이 바로 장어요리이다. […]
전세계의 장어 생산량(어획+양식) 통계란 제목의 포스팅에서 FAO의 통계에 의하면 중국의 장어 어획량은 보고된 것이 없고 전량 양식에 의해서 생산되고 있다는 것을 알아보았는데 2021년 중국은 모두 25만 740톤의 장어를 생산하였으며 2022년에는 4,571톤이 증가한 25만 5,311톤을 생산한 것으로 조사되었다. 한편 우리나라는 2021년보다 61.7%인 5,987톤을 더 생산하여 모두 1만 5.678톤의 양식 장어를 생산한 것으로 나타났다. 중국의 […]