오는 2월말에 열릴 것으로 예상되는 2차 북미정상회담의 장소 중 한 곳으로 거론되고 있는 베트남은 오랜 기간 미국과 전쟁을 치렀고 우리나라는…
넘쳐나는 요리 관련 프로그램의 출연자들은 너무도 쉽게 벗기는 오징어 껍질. 그러나 아무리 따라 해도 TV에서 보던 것처럼 쉽게 벗기기 어려운…
지난번에 살펴본 무늬오징어의 신경절단(시메)에 이어 오늘은 무늬오징어를 먹기 위한 손질법과 보관방법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 만일 바로 냉동실에 보관할 수 있는 상황이고,…
낚시를 즐기는 사람들의 마음을 잘 표현한 것으로는 소동파로 널리 알려진 북송시대의 문인 소식(蘇軾)이 쓴 동파전집 23권 강교(江郊)에 나오는 아래의 구절을…
긴린호수 또는 일본어로 긴린코라고 부르는 유후인의 작은 호수는 한국인 단체관광객들이 빼놓지 않고 들르는 곳이다. 시간적인 여유가 있어 낚시를 한다면 그야말로…
제주도 서부와 한경면 고산리의 차귀도, 그리고 한림읍 협재리의 비양도 부근의 주요 어종은 벵에돔, 삼치, 감성돔, 방어 등이다. 루어낚시, 지깅낚시는 그럽웜, 메탈지그, 미노우…
원투낚시에서 흔히 부르고 있는 경질과 연질로드에 대해서는 우선 개념의 정립이 명확하지 않은 점이 있고 업체마다의 상대적인 차이도 있는 것이 사실이다.…
이곳저곳에서 무늬오징어의 소식이 들려오고 있는데, 지인께서는 제주도에서 2.92kg의 무늬오징어를 올리셨다는 소식을 사진과 함께 전해오셨다. 이제 조금만 더 있으면 쭈갑이라고 하는…