일본의 장어 공급량은 일본 내에서 어획하는 양과 양식을 통하여 생산하는 양 및 수입량을 합한 것으로 가장 정점을 이루었던 2000년의 158,000여 톤에 비해 2023년에는 그 37%에 불과한 57,795톤에 그치고 말았다.
일본은 장어의 어획량이 감소하자 중국으로부터 장어를 수입하기 시작했으나 중국에서 일본으로 수출할 목적으로 유럽장어의 양식이 급성장함으로써 유럽장어의 자원이 급속히 감소하게 되었고 더불어 우럽장어 치어의 밀수출이 급증하자 2009년에 멸종 위기에 처한 야생 동식물의 국제거래를 규제하는 워싱턴조약(CITES)에 등재되어 사실상 유럽장어의 무역금지조치가 취해지게 되었다.
오늘은 일본 수산청의 자료를 바탕으로 장어하면 떠오르는 나라인 일본의 장어생산량 통계를 알아본다.
연도 | 어획량 | 양식생산량 | 생산량합계 | 수입량 | 총계 |
1956년 | 2,438 | 4,902 | 7,340 | 7,340 | |
1957년 | 2,743 | 5,688 | 8,431 | 8,431 | |
1958년 | 2,801 | 6,276 | 9,077 | 9,077 | |
1959년 | 2,694 | 5,663 | 8,357 | 8,357 | |
1960년 | 2,871 | 6,136 | 9,007 | 9,007 | |
1961년 | 3,387 | 8,105 | 11,492 | 11,492 | |
1962년 | 3,084 | 7,572 | 10,656 | 10,656 | |
1963년 | 2,690 | 9,918 | 12,608 | 12,608 | |
1964년 | 2,776 | 13,418 | 16,194 | 16,194 | |
1965년 | 2,803 | 16,017 | 18,820 | 18,820 | |
1966년 | 2,826 | 17,015 | 19,841 | 19,841 | |
1967년 | 3,162 | 19,605 | 22,767 | 22,767 | |
1968년 | 3,124 | 23,640 | 26,764 | 26,764 | |
1969년 | 3,194 | 23,276 | 26,470 | 26,470 | |
1970년 | 2,726 | 16,730 | 19,456 | 19,456 | |
1971년 | 2,624 | 14,233 | 16,857 | 16,857 | |
1972년 | 2,418 | 13,355 | 15,773 | 15,773 | |
1973년 | 2,107 | 15,247 | 17,354 | 6,934 | 24,288 |
1974년 | 2,083 | 17,077 | 19,160 | 7,740 | 26,900 |
1975년 | 2,202 | 20,749 | 22,951 | 10,927 | 33,878 |
1976년 | 2,040 | 26,251 | 28,291 | 14,207 | 42,498 |
1977년 | 2,102 | 27,630 | 29,732 | 15,428 | 45,160 |
1978년 | 2,068 | 32,106 | 34,174 | 12,102 | 46,276 |
1979년 | 1,923 | 36,781 | 38,704 | 13,268 | 51,972 |
1980년 | 1,936 | 36,618 | 38,554 | 15,356 | 53,910 |
1981년 | 1,920 | 33,984 | 35,904 | 17,800 | 53,704 |
1982년 | 1,927 | 36,642 | 38,569 | 10,971 | 49,540 |
1983년 | 1,818 | 34,489 | 36,307 | 17,328 | 53,635 |
1984년 | 1,573 | 38,030 | 39,603 | 16,854 | 56,457 |
1985년 | 1,526 | 39,568 | 41,094 | 41,148 | 82,242 |
1986년 | 1,505 | 36,520 | 38,025 | 40,184 | 78,209 |
1987년 | 1,413 | 36,994 | 38,407 | 40,212 | 78,619 |
1988년 | 1,334 | 39,558 | 40,892 | 55,668 | 96,560 |
1989년 | 1,273 | 39,704 | 40,977 | 57,837 | 98,814 |
1990년 | 1,128 | 38,855 | 39,983 | 68,174 | 108,157 |
1991년 | 1,080 | 39,013 | 40,093 | 74,115 | 114,208 |
1992년 | 1,092 | 36,299 | 37,391 | 77,365 | 114,756 |
1993년 | 970 | 33,860 | 34,830 | 79,038 | 113,868 |
1994년 | 949 | 29,431 | 30,380 | 80,852 | 111,232 |
1995년 | 899 | 29,131 | 30,030 | 72,234 | 102,264 |
1996년 | 901 | 28,595 | 29,496 | 87,279 | 116,775 |
1997년 | 880 | 24,171 | 25,051 | 105,762 | 130,813 |
1998년 | 860 | 21,971 | 22,831 | 99,703 | 122,534 |
1999년 | 817 | 23,211 | 24,028 | 106,156 | 130,184 |
2000년 | 765 | 24,118 | 24,883 | 133,211 | 158,094 |
2001년 | 677 | 23,123 | 23,800 | 133,017 | 156,817 |
2002년 | 612 | 21,207 | 21,819 | 120,472 | 142,291 |
2003년 | 600 | 22,000 | 22,600 | 94,573 | 117,173 |
2004년 | 618 | 21,791 | 22,409 | 107,864 | 130,273 |
2005년 | 483 | 19,744 | 20,227 | 77,590 | 97,817 |
2006년 | 302 | 20,733 | 21,035 | 79,387 | 100,422 |
2007년 | 289 | 22,644 | 22,933 | 80,353 | 103,286 |
2008년 | 270 | 20,952 | 21,222 | 43,923 | 65,145 |
2009년 | 263 | 22,406 | 22,669 | 46,179 | 68,848 |
2010년 | 245 | 20,533 | 20,778 | 53,065 | 73,843 |
2011년 | 229 | 22,006 | 22,235 | 34,061 | 56,296 |
2012년 | 165 | 17,377 | 17,542 | 19,660 | 37,202 |
2013년 | 135 | 14,204 | 14,339 | 18,258 | 32,597 |
2014년 | 112 | 17,627 | 17,739 | 20,197 | 37,936 |
2015년 | 70 | 20,119 | 20,189 | 31,156 | 51,345 |
2016년 | 71 | 18,907 | 18,978 | 31,470 | 50,448 |
2017년 | 71 | 20,979 | 21,050 | 32,274 | 53,324 |
2018년 | 69 | 15,111 | 15,180 | 33,236 | 48,416 |
2019년 | 66 | 17,071 | 17,137 | 31,383 | 48,520 |
2020년 | 66 | 16,806 | 16,872 | 34,189 | 51,061 |
2021년 | 63 | 20,673 | 20,736 | 42,367 | 63,103 |
2022년 | 59 | 19,155 | 19,214 | 38,581 | 57,795 |
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