FAO에 따르면 2022년 우리나라는 197만 5,414톤의 우유를 생산한 것으로 나타났으며 북한은 8만 3,330톤을 생산한 것으로 조사되었다.
| 연도 | 생산량(톤) |
| 1990년 | 1,751,758 |
| 1991년 | 1,740,995 |
| 1992년 | 1,816,120 |
| 1993년 | 1,857,873 |
| 1994년 | 1,917,398 |
| 1995년 | 1,998,445 |
| 1996년 | 2,033,738 |
| 1997년 | 1,984,023 |
| 1998년 | 2,027,000 |
| 1999년 | 2,243,941 |
| 2000년 | 2,252,804 |
| 2001년 | 2,338,860 |
| 2002년 | 2,537,000 |
| 2003년 | 2,366,000 |
| 2004년 | 2,255,000 |
| 2005년 | 2,228,821 |
| 2006년 | 2,184,000 |
| 2007년 | 2,188,000 |
| 2008년 | 2,200,000 |
| 2009년 | 2,222,000 |
| 2010년 | 2,073,000 |
| 2011년 | 1,889,000 |
| 2012년 | 2,111,000 |
| 2013년 | 2,093,000 |
| 2014년 | 2,214,039 |
| 2015년 | 2,168,157 |
| 2016년 | 2,069,581 |
| 2017년 | 2,058,230 |
| 2018년 | 2,040,751 |
| 2019년 | 2,049,434 |
| 2020년 | 2,088,786 |
| 2021년 | 2,034,384 |
| 2022년 | 1,975,414 |
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